
冬天易干涩、脱皮,除了擦保养品加强保湿,师邹玮伦表示可藉由食补从内调理,选用旗鱼、乌贼、牛奶、白菜、纳豆等食材,以干煎、蒸煮或凉拌方式做成简易料理来滋阴、养血、生津,可滋润及修复因干、冷而受损的脆弱。

邹玮伦师指出,冬天气温低,皮肤油脂分泌减少及水分散失快,身体也易因寒冷导致阴虚、血虚,使供应给皮肤的、滋润不足,便容易出现干燥情况,宜从饮食摄取蛋白质及维生素C、B群等成分,帮助润泽及抗氧化,强化皮肤屏障力,另外要补充足量水分,每天喝2000~2500c.c的水,以提升皮肤保水度。
旗鱼 养气 功能:属低脂、低热量食材的旗鱼,能驱寒养气、强身健体,当中的蛋白质、维生素B6等营养素对皮肤则有滋润、修护及抗发炎作用,且含不饱和脂肪酸,有助维护。
这样吃:旗鱼片抹少许盐调味,放入锅中干煎到熟即可食用,可加柠檬汁增添风味,每次吃120~150克,以手掌大小的厚切鱼片来说约1片,每周吃2~3次。
牛奶 润泽消肿 功能:牛奶含丰富的维生素B群、A及酪蛋白等成分,可生津润肤、增加皮肤修复力及改善干燥,并有助代谢、消除水肿。
这样吃:每天早晚各喝1杯,每次250c.c,最晚睡前2小时喝,以免因夜尿影响品质,可加1~2茶匙蜂蜜帮助滑肠、排毒,蜂蜜所含的微量元素、胺基酸等营养成分,能修复受损皮肤细胞。
纳豆 修复抗老 功能:纳豆发酵过程中产生的纳豆激脢,可降血脂并有助皮肤保湿,另含维生素B群、异黄酮素等,能修复表皮细胞及抗老。
这样吃:取30~50克、约半碗的纳豆置于碗中,依个人喜好加入葱花及少许酱油、芥末等调味料后拌匀,可天天吃;因纳豆属于高普林的豆制品,痛风患者宜酌量摄取,以避免发作,1周最多吃1~2次。